UTECO-TOLEDO promueve la vertebración asociativa del sector del pistacho. Un sector estratégico en Castilla – La Mancha, que está experimentando un crecimiento exponencial y que es necesario que se organice y planifique adecuadamente, para así evitar futuras tensiones en los mercados.
Desde nuestra organización, conscientes de la importancia de este sector, hemos participado en la constitución de seis nuevos proyectos cooperativos en Castilla- La Mancha, implicándonos, además en la gestión del día a día de dichos proyectos, en los aspectos de gestión contable- fiscal y jurídicos.
Es fundamental que desde estas nuevas cooperativas no solo se aborde el procesado e industrialización del producto, sino la comercialización del pistacho hacia el consumidor final. Para ello resulta de suma importancia que se forjen alianzas entre las cooperativas, para lograr, a través de la integración, una mayor dimensión empresarial, y con ello mayor eficiencia, competitividad y rentabilidad, tanto para las propias cooperativas como para las explotaciones de los socios y socias.
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